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大三男生當老板賣蔬菜希望能解決食品安全難題

2013-05-15 16:44 來源：揚子晚報責編：錢瑩

摘要：: 在南京農業大學有家金麥云蔬菜配送點，這里的蔬菜比菜場貴好幾元一斤，卻賣得很火。配送點每天為附近100多戶居民送貨上門，一個月能賣掉一萬多斤蔬菜。這里的蔬菜究竟有什么秘密呢？

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　　【CPP114】訊：在南京農業大學有家金麥云蔬菜配送點，這里的蔬菜比菜場貴好幾元一斤，卻賣得很火。配送點每天為附近100多戶居民送貨上門，一個月能賣掉一萬多斤蔬菜。這里的蔬菜究竟有什么秘密呢？這家配送點的老板是南農大大三學生張軒，從大一起他就當起“賣菜仔”，打造起“透明農場”，他的蔬菜從種子、土壤、化肥到農藥向居民公開，居民在電腦上隨時能看到蔬菜的生長情況。近日張軒當選2012年度“中國大學生自強之星”標兵。

　　為了創業他下地種菜

　　為了畢業后找到份好工作，張軒報考了會計專業。進了南農大，在耳濡目染下，張軒開始關注農業。“我的家在城鄉接合部，我的外公是一個很樸實的農民。”去年張軒的外公病重，“他眼睛不好，耳朵卻很靈，聽到新聞報道中常講到‘蒜你狠’‘豆你玩’等問題，我發現他的眼淚都流了出來，超出了他們那個時代良知所能承受的范圍。”這一幕深深觸動了張軒，“土壤重金屬化、農藥過量，部分農產品質量存在問題是事實，我看到的是身邊大部分農民都在勤勤懇懇地種田。有什么辦法能改變這個現狀呢？”張軒心中萌生創業的念頭，“我們來打造一個生態農業園，讓城市居民放心購買生態園里的農產品。”大一暑假起，他就跟著農學老師下農場，一蹲就是兩個月。“要學的東西太多，比如檢測土壤，看重金屬是否超標；學怎么使用農藥；甚至學種菜，一個夏天渾身曬得黝黑，手臂、臉都脫皮了。”

　　用物聯網打造“透明農場”

　　磨練一段時間后，張軒和其他四名同學合伙成立了南京金麥風農業科技有限公司。“我們的想法是先打造一個現代化農場。”張軒和伙伴們用上了物聯網技術。在老師的幫助下，經過幾番波折，張軒終于說服了常州一家農場，“老板投入了15萬元，學校的創業基金支持5萬，我們幾個同學湊了4萬多。”張軒的合伙人、南農大大三的曾凡功介紹說，現代農場里面有一套完全的物聯網感應設備，控制采集系統、溫感、光感等設備。“經過智能化改造，40畝地只需要10個人，既減輕了成本，也減少了污染。”農場里還裝有攝像監控，“我們開發了一個網絡平臺，登錄后可以看到農場里面的一舉一動，物聯網還提供一個信息庫，這塊地用的是什么種子、化肥的品牌、撒了多少農藥，點點鼠標都能查到。對于消費者來說，這個農場是透明的。”曾凡功說，如果出現病蟲害等問題，他們還請農業專家通過遠程視頻進行“問診”。“專家憑平臺賬號登錄進去，上面會有農場的反饋，一些圖片，長了什么蟲，生了什么病，他在線解答。”

　　建立透明農場還只是第一步，“解決銷售渠道，才能提高農民的積極性。”張軒的技術研發團隊又在網絡平臺上研發出網上訂購蔬菜系統。第一個配送點就選在南農大。“我們在南農大附近，挨家挨戶上門推銷。開始一天只能賣幾斤，大家覺得我們的蔬菜賣得比市場貴10%-20%。當我們打開網絡平臺，向居民展示農場的種植實時畫面時，很多人開始動心了。”曾凡功告訴記者，前段時間蔬菜供不應求，今年張軒的透明農場從常州的那一個擴展到四個，農產品品種豐富了起來，“有蔬菜基地、大米基地，也有養雞場，我們嚴格按照國家對有機食物的標準來打造農場。”現在蔬菜配送點每個星期都是幾千斤的蔬菜，每個月是一萬斤的蔬菜。“很多居民辦了年卡，我們請營養老師配餐，每天配好種類送上門。”

　　希望能解決食品安全難題

　　“我們從大一開始摸索，到大三初見規模，堅持了兩三年，第一批客戶正是南農老師。”張軒透露，他們目前正在進行大客戶拓展，“農產品可以定制。比如可以提前一年下單，希望得到什么樣的農產品。我們負責來找合適的農場，打造安全的現代種植環境，配送安全的種子、化肥和農藥，整個過程對客戶公開。一年后按照客戶要求交貨。”張軒說，他和團隊希望把這樣的理念深入到消費者的消費習慣中，“我們提出‘透明農業’。希望整個社會，城市中的孩子，能對農民、農業有個深入了解。并從服務模式上探索一條解決中國食品安全的途徑，然后把我們的農場鋪開，把我們的社區終端店鋪開，規模大了，我們的成本就降低了。”

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