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環保內飛解決傳統油墨小污染讓普洱茶健康時尚地飛

2013-06-24 13:55 來源：云南網責編：錢瑩

摘要：: 普洱茶作為傳統農產品、食品，傳統的茶內飛為一張小紙片，上面有油墨印刷的圖案和文字，隨茶葉一起高溫蒸壓制成茶餅。雖然是個小污染，但也或多或少存在油墨污染的問題，影響人們的身體健康。

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　　據介紹，因為新型內飛的原料，用的是茶葉和菩提葉，可以飲用，不像紙片等非食用物質。內飛上的圖案采用高溫形成，經高溫產生的活性炭也是可以食用的，而且能助消化。樹葉上的圖案經過高溫、炭化之后就能保存很長時間，不會變色，因為它是經高溫以后雕刻上去的，不需要加顏色也能體現圖案，還具有因炭化后的痕跡深淺不一而呈現出浮雕效果。具體制作程序是，以茶多酚為抗氧化劑主料，先把茶葉制作成可以食用的標本，而后，根據具體的制作要求，再把圖案用高溫雕刻在茶葉、菩提葉上。

　　環保內飛原料源自“圣樹菩提”，禪茶市場商機無限

　　“樹葉雕刻工作室”是普洱茶界第一家從事健康內飛研發和制造的企業，目前生產規模較大，擁有先進的生產設備和加工工藝。該工作室負責人說，他們親自建有原料基地，其種的菩提樹跟“圣樹菩提”的淵源頗深，可開發廣闊的禪茶市場。

　　據悉，該工作室原料采用茶樹葉和菩提樹葉。茶樹葉原料主要利用版納州勐�？h與臨滄市的天然茶樹葉。菩提葉則建有自己的原料基地。凡是在佛教流行的地方，菩提樹都是受保護的，不得采集。所以工作室在版納州的南版河地區建有原料基地，從2003年起就嘗試性地種菩提樹，到了2006年就大規模集中種植，早期種植的樹苗都已經長成較大的樹。

　　該基地種的菩提樹跟佛祖有緣。斯里蘭卡有一株菩提樹是全球佛教界公認的“圣樹菩提”的血脈，佛祖釋迦就是在“菩提圣樹”下悟道的。2005年的10月，幾枝圣樹菩提的南枝枝條由斯里蘭卡的僧人帶到云南來，分別種在昆明圓通寺、安寧佛學院和西雙版納總佛寺。樹葉雕刻工作室聞訊前去求圣樹枝條，不得。所幸他們跟圣樹菩提有緣，某夜一場暴雨之后，有些樹枝條被雨沖刷落在地上，他們就撿來，經培育后有兩枝成活，之后就扦插育苗，進行批量種植。現在，工作室種的這些菩提樹都是圣樹血脈，天意安排，感激涕零。

　　菩提葉做成的內飛很神奇，壓在餅上以后，樹葉會隨著茶葉的陳化逐漸改變顏色，各種色彩在樹葉上都會呈現，茶餅陳化的條件越好，樹葉轉變出的色彩就越美妙。有的甚至會變幻出高貴的金黃色。“菩提葉內飛把內飛的衛生和內飛之美表現到了極致，人見人愛，也大大提升了普洱茶的行業形象。禪茶市場的巨大門戶也將為普洱茶洞開，所有靠普洱茶吃飯的云南人都是受益者”，該工作室負責人如是說。