強制半年 部分商品營養標簽仍缺失
2013-07-31 14:06 來源：北緯網-雅安日報 責編：錢瑩
- 摘要：
- 近年來，隨著食品工業的發展以及飲食習慣的改變，預包裝食品的消費量不斷增加。作為獲得預包裝食品營養信息的重要來源，預包裝食品標簽也日益受到關注。
“一般就看生產日期。生產日期沒過，包裝良好，應該沒問題。”在超市選購速凍食品的市民曾明慧表示，她挑選預包裝食品多是看生產日期，偶爾也會看其中的脂肪含量，其他的則都很少考慮。
另一位購買餅干的市民張紅英說：“自打小孩可以吃一些輔助食品后，每次來超市購買食品都會留意營養成分。原本以為這樣就安全了，但看到某品牌礦泉水營養成分事件后，越來越懷疑這些營養標簽上數據的真實性。”
“每100克的該食品中含有能量1191千焦(KJ)，NRV14%，脂肪3.0(克)，NRV5%，這又是漢字又是數字百分比，還有字母，根本看不懂。”正在選購袋裝面包的市民張勇無奈地說，營養標簽上的營養成分對身體有什么好處，每人每天攝入的標準是多少，自己不清楚，即便看了標簽也感覺毫無意義。
記者在采訪中發現，許多消費者根本不知道國家強制要求預包裝食品必須有營養標簽并標明主要營養成分，不標注的不允許銷售，對營養標簽比較陌生。
營養專家
營養標簽用處大
“營養標簽就是告訴消費者食品中營養成分的構成比，以引導消費者合理選擇。”四川農業大學營養學專家陳博士說，每天該補充哪些營養成分，該吃多少，營養標簽可以讓人心里有數。人根據年齡和身體狀況不同，所需要的營養成分也不同。
“比如青少年長身體時，就需要多攝入鈣和維生素A、維生素C等;而老年人則需要保證鈣的攝入來防止骨質疏松。”陳博士說，“由于許多營養知識比較專業，要看懂營養標簽，還需要市民在日常生活中多積累相關知識。”
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