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北京市將對大超市偷換食品標簽行為進行專項整治

2013-08-05 13:51 來源：中國政府網責編：錢瑩

摘要：: 3日上午，北京市食品安全委員會辦公室、工商局聯合約見了北京15家大型連鎖食品經營企業代表，工商局食品處處長冀瑋說，近期媒體報道了超市偷換到期鮮肉食品標簽等行為，即日起至8月底，北京市將對此開展專項整治，各大超市必須對重點問題進行自查自糾和主動整改。

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　　【CPP114】訊：“大型連鎖超市和食品賣場等，主觀有意識地將到期食品的生產標簽更換，一律按最高限處罰。”3日上午，北京市食品安全委員會辦公室、工商局聯合約見了北京15家大型連鎖食品經營企業代表，工商局食品處處長冀瑋說，近期媒體報道了超市偷換到期鮮肉食品標簽等行為，即日起至8月底，北京市將對此開展專項整治，各大超市必須對重點問題進行自查自糾和主動整改。

　　換標簽被疑業內“潛規則”

　　消費者田女士近期向媒體反映，自己無意中發現，京客隆一家超市銷售的當天將到期的鮮肉，第二天生產日期和包裝被“翻包”，即重新更換了食品生產日期和保質期。而北京電視臺生活欄目的記者，在當天到期的鮮肉和排骨中做了“記號”，插入一小段粉絲。第二天，這些本該被下架處理的鮮肉和排骨，保質期果然被延后，重新包裝后又出現在超市冰柜中。

　　京客隆偷換食品包裝，已不是第一回。今年6月，就有記者暗訪發現了同一問題，而當時通州工商部門對京客隆進行查處后，超市負責人曾表示：“事件只是超市員工擅自違反操作規程的個人行為，但超市方愿意承擔相應責任，對違規操作的員工進行處罰，并馬上進行自查整改。”

　　生鮮肉改日期是超市“潛規則”。一位在超市做行政管理的知情者表示，讓消費者誤以為是當天新肉，銷量才能好。而那些時間較長、不新鮮的肉，有的被促銷處理，還有的被絞成肉餡。此前，也曾有多家外資大超市因誤導性價格標示等欺詐行為受罰。

　　嚴重違規將清出北京市場

　　“在偷換食品標簽的問題上，沒有個人問題，都是企業行為。”冀瑋表示，有的企業強調偷換食品標簽是個人行為，但是，我國《食品安全法》早已明確，企業作為“食品安全第一責任人”，因此，出現類似的問題，執法人員都將向企業進行追責，“實現連續的責任追究，直至企業的董事長等高管人員，形成高壓態勢。”

　　北京市食安辦副主任、市食藥局副局長張風平對包括家樂福、京客隆、稻香村、卜蜂蓮花、物美等15家企業負責人表示，食品安全涉及千家萬戶、涉及每一個人。不少消費者說，如果大型連鎖超市都不能放心購買，我們還能上哪兒買東西？“經營者要從內心深處真正重視食品安全問題，廣大消費者對于食品安全是零容忍態度。因此，各企業要將食品安全問題當做頭等大事，要將企業發展、企業管理和企業社會責任落到實處。”