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曲靖欲包裝食品讓百姓明白消費

2013-08-07 08:33 來源：陸良縣商務局 責編：錢瑩

摘要：
民以食為天，以往人們關注的是吃什么，是否吃得飽，而現在人們關注的是怎么吃，是否吃得好。食物的營養成分是什么、含量多少？這些問題成了選擇飲食的一個重要因素。
　　【CPP114】訊：民以食為天，以往人們關注的是吃什么，是否吃得飽，而現在人們關注的是怎么吃，是否吃得好。食物的營養成分是什么、含量多少？這些問題成了選擇飲食的一個重要因素。而自今年1月1日起，首個食品營養國家標準——《預包裝食品營養標簽通則》正式施行以來，部分食品外包出現了營養標簽，明確標明食品營養成分，引導消費者科學選擇膳食，這樣讓消費者買得清楚、吃得健康。

在曲靖吉瑪特和沃爾瑪等超市，記者看到餅干、糖果等副食品以及醋、醬油等調味料的外包裝上除了以往常見的食品成分外，還多了食品的營養成分說明。例如麒麟區珠街鄉珠街工業園生產的糊辣椒以及火鍋底料等都在包裝袋上寫上了食品的營養成分，包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等。超市工作人員告訴記者，現在很多市民購物時都會仔細查看包裝后面的說明，這個食品營養標簽是市民購物時的一個參考指數。
 
　　隨后，記者來到曲靖市質監局了解到，食品營養標簽是向消費者提供食品營養信息和特性的說明，也是消費者直觀了解食品營養成分、特征的有效方式。根據國家營養調查結果，我國居民既有營養不足，也有營養過剩的問題，特別是脂肪、鈉、膽固醇的攝入較高，是引發慢性病的主要因素。通過實施營養標簽標準，要求預包裝食品必須標示營養標簽內容，一是有利于宣傳普及食品營養知識，指導公眾科學選擇膳食；二是有利于促進消費者合理平衡膳食和身體健康；三是有利于規范企業正確標示營養標簽，科學宣傳有關營養知識，促進食品產業健康發展。目前，我市對食品營養標簽的監管工作非常重視，質檢定期不定期開展檢查活動，以《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》等為依據，結合正在開展的監督抽查、執法檢查等工作，開展重點產品獲證企業食品標簽標識專項整治。重點檢查食品標簽標識上是否按規定標注食品名稱、產地、生產者名稱、生產日期、保質期、凈含量、生產許可證編號及QS標志以及2013年1月1日執行的國標GB28050營養標簽規范標注等內容。
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