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臺灣花卉品種繁多分級包裝提上議題日程

2014-08-01 13:42 來源：內蒙古農牧業信息網責編：徐赳赳

摘要：: 祖國寶島臺灣，地跨北回歸線，屬熱帶、亞熱帶海洋性季風氣候，適宜多種花木生長。臺灣原生植物的群相繁多，有5000多種。單蘭花就有8類360種。作為花卉產業儲運銷之一的重要環節，花卉的分級包裝也提上議題日程。

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【CPP114】訊：祖國寶島臺灣，地跨北回歸線，屬熱帶、亞熱帶海洋性季風氣候，適宜多種花木生長。臺灣原生植物的群相繁多，有5000多種。單蘭花就有8類360種。近年來，從世界各地引進了4000多個名木花卉品種，豐富了島內種質資源也推動了臺灣花卉產業持續發展的重大因素。作為花卉產業儲運銷之一的重要環節，花卉的分級包裝也提上議題日程。

采用紙箱包裝花卉在臺灣基本得到了普及以后，第二步就是定量包裝。定量做過以后，就推行分級了。從1995年開始，花卉分級又做得更細更復雜化了，除了特、優、良外，還分尺寸，以10公分一個單位，再把它分成5個等級的尺寸。從推廣到現在，一般花農跟花商對此做法都能接受，而且在價格上都能看出差異來。

目前，臺灣地區花卉生產大部分是小農制多元化的經營，因為個體花農生產的面積、規模不大，再加上栽培的環境不一，因此產品差異性也很大，為了教導花農在產地做好分級包裝，臺灣運銷部門針對島內花卉的差異性制定編寫《花卉分級包裝手冊》，提供給花農參考應用，內容包括花卉形狀特征，生產情形、產地分布、品種分級，還有采收、成品裝箱、定量包裝、規格等項目。在花卉品種等級方面，用等級與品質和長度做為分級標準。其中品質是以花卉的形狀來規劃區分為A、B、C三級（即特品、優級品和良級品三等級）“農委會”認為：那些長期分級包裝做得比較好的花農，在市場上應該為他們建立標榜優良的品牌代號。優質品牌的代號使承銷人在拍賣競價采購中，買得安心，利產品提高競價。無論對拍賣場買去產品的營銷人，還是對一個具備現代專業知識的花農，兩者之間都不忽視花卉分級包裝的重要性。

從消費市場的角度來看，花卉品質跟分級包裝的好壞是影響交易價格和作業順暢的關鍵。分級與包裝工作做得好，很容易激發消費者的購買意愿，提高消費者購買信心，促銷產品市場銷售。臺灣“農委會”農銷科技部門，根據他們多年來推行花卉分級包裝業務的經驗以及消費者的購買意愿顯示：一般消費群對于分級包裝三等級制度都給予高度肯定。

花卉做好分級包裝跟沒有做好分級包裝對花農的收益有影響。特級品花卉跟優質品花卉差價很大，而良級品的花卉跟特級品和優質品花卉差價就更大了。如批發市場的紅色玫瑰花，在分級上的價格差異就相當大。

臺灣的花卉產業關于花卉分級包裝制度一系列經歷過程和經驗值得借鑒的。

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