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新便當上市包材惹爭議

2005-04-26 00:00 來源：中華印刷包裝網責編：中華印刷包裝網

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近日中國時報報道，超商便當的「美味」又進一步突破，去年十一月日本全家剛研發完成的紙袋密封包主菜便當本月已出現在臺灣超商里，搶在下周一上市的全家之前，萊爾富昨天先發表了「炫封」便當，引發了專利之爭，臺灣全家強調這項包材的安全性經常長時間開發實證完成，已在日本申請專利技術保護，臺灣采用的包材都是從日本進口，萊爾富則強調，臺灣早已有原住民菜色采用這類包材，一切靜觀其變。

日本全家便利商店開發所謂的紙袋密封包是把常有湯汁的菜色完全包起來，有別于過去落盒式的菜色，在加熱過程都是密封狀態，微波后再撕開包材，可以避免不同菜色氣味混淆的情況發生，密封包一打開，也能達到香氣四溢的效果。這項新包材對臺灣有加熱習慣的消費者來說，更適合便當菜色的開發，日本全家為這項技術投入研發技術，移轉至臺灣全家，準備在下周一發表壽喜燒便當等便當口味，售價定在65元，列為今年上半年的強打商品，并編列廣告預算。沒想到在上市前殺出程咬金。

萊爾富搶在全家前發表炫封包便當，強調日本考察、搜集情報時發現這款產品，帶回臺灣研究，四月十月也將推出定名為炫封的新便當系列，昨天一口氣也拿出壽喜燒、三杯雞、姜汁燒肉、照燒雞肉、北海道奶油雞、奶油鮭魚等6款口味，價格就是鎖定比全家便宜5塊錢的60元價。萊爾富營銷協理趙坤仁表示，菜飯分離一直是便當開發的重點，這項包材解決了這項難題，其實技術上并不是新的，原住民菜色里就常見采用這種包材做成的菜肴，對于打開后立刻能聞出味道的菜色如三杯雞等來說，克服了難度，可以吸引一些要求精致的女性同胞進場。

全家商品部協理吳勝福表示，「包式」包材是百分之百從日本進口的專利品，在避免氣爆等安全性上已多次經過測試，和本土產品大不相同，由于該項產品已申請專利，日本全家將會派人員搜集情報，一旦違反專利屬實，不排除以法律方式辨真假。

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