上海為月餅包裝
2005-07-15 00:00 來源：中新上海網 責編：sll
今年中秋，申城月餅市場上，類似“戒指月餅”、“金元寶月餅”這樣的超豪華月餅將難覓蹤影。
據知情人士透露，現在賣月餅賣的就是包裝，月餅做得再精細，成本也就幾塊錢，怎么變戲法也抬不高價錢。而經過豪華包裝后的月餅，毛利則可達百分之幾百，包裝的利潤空間遠大于月餅的利潤空間。
據悉，目前包裝開銷已占月餅生產總成本的三分之一，我國每年用于月餅包裝的費用高達25億元。
市食品協會的有關人員告訴記者，雖然月餅豪華包裝只占整個月餅包裝市場的5%左右，但它的利潤卻高得驚人。
包裝精美的月餅雖然能給人帶來感官上的愉悅，但豪華包裝讓消費者多掏了許多冤枉錢，同時給環境也造成了破壞。
根據林業部門的估計，平均每生產1000萬盒月餅，就要耗費400至600棵胸徑10厘米的樹木做包裝盒，此外，月餅包裝中還會使用大量的鋼鐵、塑料泡沫等，包裝物被廢棄后，又會大大增加城市垃圾處理量，容易造成二次污染。
據市糖制品協會的馮富生表示，上海的月餅市場總體來說正常有序，這次制訂的月餅包裝的暫行標準將對上海210多家月餅生產企業所生產的月餅包裝物與內容物的容積比、價格比、包裝盒的選料、高度等作出統一限定，引導月餅生產企業對產品進行合理包裝，減少包裝材料的過度使用和包裝性廢棄物的產生。
據統計，廢棄包裝物已經占到城市垃圾的30%。超豪華月餅等過度包裝行為引起了國家立法機關的關注和重視。去年在上海舉行的中國循環經濟發展論壇2004年會上，全國人大環境與資源保護委員會主任委員毛如柏就表示，正在審議中的固體廢物污染環境防治法修訂草案已經明確將“限制產品過度包裝”列入其中，過度包裝行為將在法律層面上受到前所未有的懲處。
馮富生透露，國家目前也已在制定月餅包裝標準，上海的月餅包裝標準有望先于國家標準于3月正式出臺。
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