加入WTO對行業的機遇與挑戰 
    
    1、通過市場的開放，進口了食品和包裝機械，使國內開闊了眼界。 
    
    經過消化吸收，國內開發了2萬瓶/小時、3.6～4萬瓶/小時的啤酒灌裝成套設備、0.3～3萬瓶/小時的飲料灌裝生產線、500罐/分的三片罐生產線都達到很高的技術水平，與國外先進水平差距逐漸縮小；單頭和多頭軟包裝機生產能力可達到2200袋/小時（單頭）和4800袋/小時（雙頭）；先后開發出了各種方盒、三角包、屋頂式無菌包設備和大袋無菌包裝設備；工業機器人包裝生產線在天津試運行，已達到90年代初日本同類生產線的水平。 
    
    我國方便食品加工機械是以方便面加工機械為龍頭發展起來的。1980年進口第一條方便面生產線，1984年國內研制方便面生產線成功后，國產方便面生產線得到迅速發展，目前已開發出班產15萬包方便面生產線。方便食品機械向多品種發展。 
    
    我國果蔬保鮮設備、速凍設備制造業一直是沿著引進消化吸收、研究開發的路子走過來的。近10年有了迅速發展，開發研制成功十多個品種、數十種規格的較新型的保鮮速凍設備。 
    
    我國金屬包裝容器加工機械的生產制造行業已初具規模，已可以生產圓型罐電阻焊制罐生產線、易拉蓋生產線、鋼桶生產線、瓶蓋生產線。從技術角度上講，我國尚處在仿制和消化吸收水平，基礎薄弱、消化吸收工作不完全、缺少深入研究，因此總體水平不高。 
    
    紙漿模塑加工設備在90年代中期開始研制，并經過開發提高，成功運用在餐具行業，是一個創新，正向工業品緩沖包裝發展，該行業目前走在世界前列。 
    
    2、近年來，我國食品和包裝機械生產企業在滿足國內市場需求的同時，積極開拓國外市場，努力將產品打入國際市場，取得了可喜的成績，出口金額逐年增加。

    食品機械出口額在80年代中期只有300萬美元，只占當時國內機械總產值的1%左右；到1995年達到1.93億美元，比1994年增長29.04%，是1985年的66倍，占當時國內食品機械總產值的10％；1998年食品機械出口額達到8.82億美元，考慮到家用機械占相當大的份額（5.74億美元）與以前統計數據沒有可比性，去掉該項還有3億美元，比1995年增長56%，占當年國內食品機械總產值的17%。可看出增長速度是很快的，超出機電產品出口增長速度。
    
    包裝機械出口額在80年代中期只有200萬美元，只占當時國內包裝機械總產值1%左右；到1995年達到3554萬美元，比1994年增長47.05%，是1986年的17.7倍，占當年國內包裝機械總產值的3.7%；1997年包裝機械出口總額達到4955萬美元，比1995年增長39.4%，占當年國內包裝機械總產值的4.5%。出口增長速度也是很快的。 
    
    但是，我國機械工業1998年銷售額是15000億元，其中出口額是250億美元（約2075億元人民幣），占機械工業總銷售額的13.8%，食品和包裝機械如能借加入WTO的東風趕上全國機械工業的平均出口比例，僅此一項就有10%的年增長率。 
    
    總的來說，我國食品和包裝機械出口前景是很廣闊的。我國食品和包裝機械技術水平適用、價廉物美，又非常適合發展中國家和地區的經濟條件，今后向這些國家和地區的出口應會非常喜人，并且也有部分向發達國家出口。2001年3月，協會組團參加意大利米蘭國際包裝機械展。展覽期間，不斷有外商光臨我們的展臺，其中意大利、英國、西班牙、土耳其、馬其頓、以色列等國的商人都希望做中國食品和包裝機械的國外總代理。加入WTO，企業對外經營環境進一步改善，食品和包裝機械的出口將進一步擴大。如果我們設備的技術水平、穩定性、可靠性有較大的提高，合資、外資企業轉向采用國產設備，也會是一個可觀的市場。 
    
    一些技術密集的高檔產品和大型成套設備，因我國技術水平的差距，基本還是空白，進口是不可避免的。這些設備不僅提供食品新的食用方法、加工方法、包裝方法，并且帶來了新的管理、新的觀念，因此只有勇敢面對，積極改變這種狀態，提高產品開發能力，形成自己的創新能力。隨著農業產業化的深入發展和食品工業的結構調整，大型成套設備和高技術設備的采用將是大勢所趨，國內如不迎頭趕上，就會失去這部分市場。 
    
    關稅、傾銷等對食品包裝機械進出口影響不大。外資大多采用進口設備，影響較大。國外設備價格昂貴，進口主要是大型食品企業、大型包裝企業以及外商投資企業，現在基本上是免稅的。即使國外設備向國內傾銷，其價格也會比國產設備高許多；同水平的設備我們有絕對的價格優勢。 
    
    ● 采取何種對策 
    
    1、學習借鑒的對策。

    我國食品包裝機械大都是在借鑒進口設備的基礎上發展起來的。對與國外差距較大或空白產品，應積極引進技術，消化吸收，由逐步摸透到全面掌握。對有一定基礎但與國外同類產品有一定差距的產品采取學習借鑒的方式，加強相關關鍵技術、核心技術的研究，鼓勵開發創新。 
    
    2、強化服務的對策。
    
    食品包裝機械都是針對性很強的設備，專業服務要求很高，在國內我們有優勢，但仍需完善服務隊伍，過去我們安裝調試人員出不去或出去不及時，影響很大。今后條件好了，必須加強此項工作。 
    
    3、企業組織結構對策。 
    
    積極促進專業生產和協議，加大企業內部結構轉型力度，提高人員素質，技術人員和維修服務人員的比例應占企業人數的50%以上。目前重點骨干企業在經濟形勢還好的情況下，積極采取“減人增效”、“轉崗不下崗”的政策，適應食品包裝機械周期短、變化快的特點，形成輕巧的“啞鈴型”企業結構，提高市場的適應能力。
    
    4、管理制度及經營機制的對策。 
    
    重點產品質量要有大的提高，平均無故障工作時間和大修時間超過行業相應產品質量分等標準要求；無分等標準要求的，須達到進口同類產品水平。深化企業改革，建立現代企業制度；重點骨干企業逐步通過ISO9000質量體系認證；產品逐步標準化；建立專業研究開發、專業化生產企業。