塑料包裝威脅人體健康 紙質包裝也不安全
2007-12-07 00:00 來源：南方日報 責編：中華印刷包裝網
市民在購買食品時要留心包裝材料。在前天舉行的廣州科技沙龍上，專家們針對包裝印刷品環衛化對穗港經濟發展的影響展開探討。華南農業大學包裝工程系張欽發教授表示，廣東地處亞熱帶，在高溫、高濕環境下，一些包裝材料容易產生化學變化，塑料包裝材料容易變質，從而污染食品，對人們的身體健康造成威脅。
張欽發教授說，近幾年，PVC保鮮膜、毒奶瓶等事件層出不窮。而今年5月國家質檢總局抽檢發現，3成多食品用塑料復合膜苯系溶劑殘留超標。使用類似的產品，將對人體產生不良影響，尤其會對兒童和青少年發育產生隱患。
專家表示，很多企業為了吸引消費者眼球，喜歡用彩色包裝紙包裝食品，造成了彩色油墨與食品接觸的機會。而食品與油墨的接觸機會越多，被污染的機會也越多。
“有毒有害的塑料通常都帶有顏色，生產商不能消除于是干脆染上顏色。”張欽發教授提醒市民，用于食品包裝的塑料最好選擇無色透明的，不要只圖好看。
廣州市質量技術監督局的李慧勇博士介紹，“綠色包裝”是未來10年的食品包裝的國際大趨勢。所謂食品綠色包裝，不僅要對人體無害或具有一定的保健作用，還要能節約資源和能源，廢棄后能迅速自然降解或再利用，不會破壞生態平衡。
李慧勇指出，不少人對食品包裝存在認識誤區，以為紙質包裝就一定是綠色的、安全的。他舉例說，某些裝牛奶的紙盒使用了增白紙張，增白紙在生產過程中多數經熒光增白劑處理，而熒光增白劑是一種致癌活性很強的化學物質。
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