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無良廠家包裝產品

2009-05-15 17:17 來源:新聞晨報作者:袁松祿 責編:覃麗妮

        【編者按:上海市消保委透露,前不久,中消協對“精”類產品進行調查,發現“精”類產品存在虛假宣傳的嫌疑! 

         【中華印刷包裝網】
奶精、雞精、牛肉精……市場上標榜自己是部分原料濃縮精華的產品越來越多,可實際上很多標以“雞精”、“奶精”、“牛肉精”的產品根本不含什么“雞”、“奶”、“牛肉”等成分,有些甚至就是化學合成產品。上海市消保委透露,前不久,中消協對“精”類產品進行調查,發現“精”類產品存在虛假宣傳的嫌疑。

  據了解,消保部門對“雞精”、“奶精”等產品進行了成分分析,結果顯示宣傳水分多多。比如,一些品牌的雞精產品絲毫不含雞的成分,而是用食鹽、淀粉做成,卻在包裝上使用醒目的雞形象做宣傳。有關專家指出,雞精調味料應是用味精、食鹽、增鮮劑、雞肉和雞骨的粉末和濃縮抽取物等制成、有雞的鮮香味的復合調味料。但由于目前我國沒有關于雞精的國家強制性標準,僅有一家企業參照執行且程度不一的行業標準,因此究竟什么成分能代表雞、雞的成分所占比例多少才算“精”,至今也沒有一個權威說法。

  而“奶精”則是真正的無奶之“精”。據調查,奶精實際上是植脂末,又稱粉末油脂、脂肪粉,是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料,經調配、乳化、噴霧干燥而成,其主要成分仍是氫化植物油。雖然該產品用于各種食品中可提高營養價值、改善口感,但在制作過程中沒有用到一滴牛奶或奶油?梢,“奶精”完全是生產企業包裝出來的概念。

  消保部門呼吁,有關部門要加強對食品調味品名稱的管理,對商品名表述、包裝、說明等作出科學的規定。
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