【編者按：從2009年1月1日起，我市將對肉及肉制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、糧油制品、調味品(包括醬油、味精、豆瓣、醋)六類食品實施市場準入制度。近日，全市工商系統向流通領域的經營戶發放了實施市場準入食品的相關標準。】

       【我要印】從2009年1月1日起，我市將對肉及肉制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、糧油制品、調味品(包括醬油、味精、豆瓣、醋)六類食品實施市場準入制度。近日，全市工商系統向流通領域的經營戶發放了實施市場準入食品的相關標準。

       對預包裝肉制品、乳制品、蛋制品、糧油制品、調味品、豆制品(豆芽、豆腐除外)，包裝或標志上需印(貼)“QS”質量安全認證標志，凡無“QS”標志的禁止銷售。

       對于經營者開零銷售的大米，凡無包裝或外包裝上未印(貼)“QS”標志的，禁止銷售。農戶自產自銷的散裝大米允許在其所在地的集貿市場內銷售，工商部門負責加強監管。對于無包裝的食用植物油，禁止銷售。

       對畜禽肉、禽蛋等鮮活農產品，憑檢驗檢疫合格證明入市銷售。其中，生鮮豬肉憑產地動物衛生監督機構出具的檢疫合格證明以及生豬定點屠宰廠檢驗合格訖印章入市銷售；牛、羊、兔、禽等其他家畜家禽白條肉憑《動物產品檢疫合格證明》或《出縣境動物產品檢疫合格證明》入市銷售；預包裝生鮮禽蛋憑檢疫驗訖標志入市銷售，散裝生鮮禽蛋憑《動物產品檢疫合格證明》或《出縣境動物產品檢疫合格證明》入市銷售，外地生鮮禽蛋憑其所在地農業部門的檢疫合格證明或檢疫驗訖標志入市銷售。

       對農戶自產自銷的生鮮禽蛋，凡來自當地農業部門檢疫合格區域的，可在當地集貿市場銷售。農業部門負責及時向工商部門通報檢疫發現的問題，工商部門負責實施事發區域生鮮禽蛋的禁入。

       對糕點、面食、腌鹵肉制品、涼拌菜等現做現賣食品，憑原材料檢驗檢疫合格相關證明和原材料進貨臺賬，方可銷售。各環節監管部門按照成食安委〔2008〕5號文件明確的職責，把好制作食品原材料的入市質量關。



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