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食品多數細菌和添加劑超標 86種食品及包裝上黑榜

2011-05-12 13:24 來源：瀟湘晨報責編：Victoria

摘要：: 作為食品的“貼身衣物”，食品包裝的安全性直接影響食品質量，并進而影響人體健康。食品包裝產生衛生質量問題，印刷油墨是關鍵因素之一。許多食品包裝上都印有五顏六色的精美圖案，越是精美，所用油墨就越多，所含苯類物質也更多。

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　　【CPP114】訊：昨日，湖南省質監局發布今年第3批食品及食品相關產品質量省級監督抽查結果，公布了86種不合格的食品及包裝。
　　
　　2011年4月，湖南省質監局根據《食品安全法》等法律、法規的規定，組織有關檢測機構對生產加工環節的食品及食品相關產品實施了監督抽查。本次監督抽查共抽查了食品、食品添加劑和食品相關產品839批次，其中合格753批次，不合格86批次，合格率為89.75%。對不合格產品，湖南省質量技術監督局已責成稽查機構和市州質量技術監督局依法處理。
　　
　　不合格項目主要是：菌落總數、霉菌計數及山梨酸、鋁、脫氫乙酸、甜蜜素、檸檬黃等超標。其中有14種食品包裝袋“苯類溶劑殘留量”超標。
　　
　　據質監專家介紹，消費者食用菌落總數超標嚴重的產品后，很容易患痢疾等腸道疾病，出現腹瀉、嘔吐等，嚴重的可能造成中毒性細菌感染。
　　
　　此外，本次抽查中，有14種食品包裝袋“苯類溶劑殘留量”超標。
　　
　　作為食品的“貼身衣物”，食品包裝的安全性直接影響食品質量，并進而影響人體健康。食品包裝產生衛生質量問題，印刷油墨是關鍵因素之一。許多食品包裝上都印有五顏六色的精美圖案，越是精美，所用油墨就越多，所含苯類物質也更多。苯的殘留量如果超標對人體危害極大。苯可引起慢性中毒，主要對神經系統、造血系統造成損害，表現為頭痛、頭昏、失眠，白細胞持續減少，血小板減少而出現出血傾向。這些損害進展較慢，不會在短期內出現，容易被忽視。部分油墨含有有毒的重金屬離子，有些顏料和染料含致癌成分，這些重金屬等有害物質會同時向包裝袋內和袋外遷移，如果進入包裝內容物中就會對人體健康造成危害。

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