【CPP114】訊：地溝油、三聚氰胺、瘦肉精，一波未平一波又起，在人心惶惶中，臺灣塑化劑問題又突襲食品業，再曝食品安全之短。

　　國家質檢總局于6月7日公布最新“臺灣地區受塑化劑污染的問題企業及其產品名單”，產品數目上升至948種，更有傳方便面也遭塑化劑污染，事件愈演愈烈。


　　何謂塑化劑？塑化劑，大陸稱增塑劑，是一種高分子材料助劑，種類繁多，最常見的品種是DEHP（商業名稱DOP）。DEHP化學名叫鄰苯二甲酸二（2—乙基己）酯，是一種無色、無味液體，廣泛應用國民經濟各領域。在不同材料中，塑化劑的效果是不同的，在塑料里，則有使塑料制品更加柔軟、具有韌性和彈性、更耐用的效果。

　　而這次臺灣塑化劑事件中，主要由DEHP這種物質，原本只出現于工業中的物質根本不是合法的食品添加劑，與正規食品添加劑“起云劑”有相同功效，但更廉價，而受到不法商家的利用。

　　相對成人，塑化劑更容易危害兒童，會造成性別錯亂、生殖器變短等不良后果。不難發現，塑化劑事件與三聚氰胺事件，有一定的相似性。

　　隨著一件件曝露的食品安全事件，使得人們漸漸對周遭所有的食品安全性充滿懷疑。而這個社會也果真“不負眾望”接連發生了一起又一起的食品安全事件，更可怕的是這些事件曝露后，受到法律的壓制，但依然無法震懾住不良分子。

　　健康是人類生存最基本的追求，病從口入，當我們周遭的食品都不再安全時，何談更高層次的精神追求。5月28日，馬英九就在臺南誠實坦言，自己都不知道吃的哪些產品含有塑化劑。這讓我們感到市場不安全性的猖狂之勢。曾有權威部門和專家，讓消費者以“QS”標志，即符合衛生、安全的食品認證來判斷是否可放心食用。但這一“QS”的權威性，正因為一起起有“QS”認證的食品被“抓”而逐漸倒塌。

　　雙匯同樣是有“QS”認證產品，瘦肉精事件雙匯下架只持續了20多天，又借著雙匯萬人誓師大會、學三鹿將責任推給養殖業、雙匯區域經理現場嚼火腿腸、死咬“瘦肉精”屬個人失職等“三十六計”上架。沒有刮骨療傷，沒有痛改前非，以一種不負責任的態度東山再起。

　　到底是什么在縱容雙匯，是什么在變相鼓勵不良商家鋌而走險？如果一旦有人檢舉企業的食品安全問題，核實為準，該企業就將名譽掃地，就將被法律嚴懲，直至再也沒有這個企業，沒有這個品牌，這樣雷厲風行的法律手段，還會有人心存僥幸嗎？筆者私以為，食品安全風氣將大為改善。正是有人經歷風波之后，還能安然東山再起，才會助長了不良分子頻鉆法律漏洞，最終營造了一個不安全的食品環境。

　　究竟，何時才能還食品業一片凈土？而這個問題，之于那些相關人士，又究竟有幾人在捫心自問。



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