【CPP114】訊：6月的食品行業事情真不少，《食品安全法》實施兩周年、塑化劑余波未了，大陸食品查處塑化劑成分、奶業標準遭到多方質疑、以及傳統節日——端午節…另外，6月下旬以來，豬肉價格飆升，成為推高CPI的主要因素，通脹壓力進一步顯現。

　　雙匯“瘦肉精”事件還未淡出人們的視線，雨潤又爆出“問題肉”，讓肉制品安全問題再次成為焦點，價格及安全，消費者最關心的兩個問題同時發生在肉制品行業。在這些事件背后，食品工業交易市場狀況又是如何，筆者將通過慧聰食品工業網監測的數據，為您一一分析。


　　上圖為6月份食品工業最受關注的十大產品，排名第一的是噴碼機，其次依次為烘焙設備、茶油、真空包裝機、灌裝設備、灌裝設備、粉末包裝機、糧食、噴碼耗材、菜籽油、豆制品。

　　本月噴碼機產品遙遙領先，成為行業最受關注的產品。噴碼機安全、高效、應用廣泛，食品包裝機械中的重要產品。國產噴碼機產品經過十多年的發展，在性能、穩定性等某些方面已達到或接近世界水平。成為食品工業重要的標識設備。

　　以下為各產品線最受關注的產品分析。


　　6月食品飲料類最受關注產品為：茶油、糧食、飲料、菜籽油、乳制品、豆制品、飲料、月餅、茶葉、調味品、有機食品。

　　對比上月數據，茶油從第二上升為第一位。地溝油、黑心油等事件的曝光，讓人們對食用油的選擇更加謹慎，茶油也逐漸成為更多消費者選擇的對象。在我國糧油被外資控制的現狀下，發展茶油產業是提高我國食用油自給率的最佳選擇，具有戰略意義。但是還記得去年鬧的沸沸揚揚的金浩茶油致癌事件中，給茶油產業帶來了不小打擊，發展茶油產業，我國企業還需更加注重產品質量，讓茶油產業健康發展。


　　6月份食品添加劑類最受關注產品是食用色素、辣椒紅色素、食品級磷酸鹽、香精香料以及面粉處理劑。對比上月數據食用色素依然排在較高位置。

　　食用色素是食品添加劑的重要分子，近幾年，因為一些關于食品添加劑的負面新聞曝光，讓消費者并不信任食品添加劑。一方面是食品添加劑對現代食品工業的發展起到的積極作用，一方面是過量使用添加劑、使用非法添加物等違法行為猖獗，食品添加劑行業的健康發展還需有力的監管保證。


　　在食品機械方面，關注度最高的烘焙設備依然延續了四、五月份的最高搜索記錄。隨著中秋節的臨近，烘焙機械、烘焙食品都將成為重點交易產品。

　　其他依次為：煙薰爐、煙熏爐、食品機械、榨油機、餃子皮機、肉制品加工設備及果蔬加工設備。


　　在包裝機械產品方面，關注度最高的是打碼機，對比上月數據，打碼機延續了上月排名第一的位置。其他依次為：打碼機、真空包裝機、貼標機、粉末包裝機、噴碼耗材、灌裝機、充填封口機、輔助設備、貯藏設備、套標機。

　　縱觀6月份的數據，各產品線排名較高的產品都延續了上月的關注度，排名依然靠前，與五月份的數據對比相似度很高，但是這也說明這些產品是近期食品業采購交易熱度較高的產品，應引起相關企業的注意，關注生產及市場。




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