【CPP114】訊：繼2010年成功舉辦上海世博會以來，上海的旅游業呈現出積極向上態勢，并正邁向高速發展的新階段。以“創新驅動，轉型發展”為“十二五”發展主線的上海，正努力打造“上海服務”和“上海智造”。上海已將發展文化產業，建設國際都市旅游目的地和會展中心城市，列為上海“大力發展服務業”的重要任務。
　　
　　“2011上海國際印刷包裝周”的“重頭戲”——“旅游食品包裝產業發展研討洽談會”于7月7日下午在上海新國際博覽中心E7館中心會場舉辦。會議圍繞“形成一批具有上海特點、海派文化、旅游特色的旅游包裝產品，從而拉動包裝，增強上海‘中華老字號’品牌和上海知名品牌的競爭力”這一上海旅游產業的重要內容，由上海市包裝技術協會攜手上海旅游、食品、茶葉、糧油等專業行業協會搭建平臺，匯集了上海界龍、上海包裝造紙集團等包裝企業，九百、元祖、克里斯汀、新橋、喔喔、新雅、冠生園、功德林、南浦、上好佳、雅客等知名產品企業及大專院校、設計公司等90余位專業人士，進行了深入地交流和洽談。會議由上海市包裝技術協會副會長、上海包裝造紙(集團)有限公司總經理高汝楠主持。
　　
　　本次會議鎖定上海旅游產品領域，邀請行業內資深專家進行精彩的主題演講。上海市旅游行業協會飯店業分會秘書長裘永強發表了《旅游產品發展與思考》的演講，從都市旅游格局初步確立、上海旅游發展進入新的歷史機遇期和旅游產品發展對包裝的要求三方面進行了闡述;上海市包協設計委員會副主任、中國美院上海設計學院副院長范凱熹教授作了《旅游食品包裝的智性設計》的演講，介紹了旅游食品包裝的概念、旅游食品包裝的特征、旅游食品包裝的功能和設計原則，提出包裝設計應從傳統的感性提升到“智性”;上海市食品學會副秘書長杜仲鏞高級工程師做了《推進上海旅游食品品牌建設》的演講，重點介紹了上海發展旅游食品的機遇和意義、上海推進旅游食品品牌建設的基礎，并對行業現狀提出了有益的建議;上海市食品藥品包裝材料測試所副所長蔡榮高級工程師介紹了《食品包裝安全》，闡述了食品包裝要在功能性與安全性之間尋找平衡點，對于包裝中出現的問題，如何從材料的選擇、工藝的要求等方面入手，合理而妥善地解決隱患。
　　
　　會議尤其針對上海旅游產品包裝實踐中的具體需求，以案例分析的形式進行講解，給與會代表帶來了一定的啟發和互動。會上，上海和悅廣告有限公司陳關鴻董事長分析介紹了《“老字號”企業品牌包裝的探索》。陳總介紹說，現在一些“老字號”企業和品牌，都存老化、淡化、退化的問題，我們應該意識到“老字號”企業和商品具有不可估量的魅力，“老字號”要跟上時代步伐，就必須在產品結構上創新、品牌形象上創新、品牌包裝上創新，努力使上海“老字號”品牌食品成為上海旅游的一個亮點。上海富京形象設計公司李寶生總經理闡述了《包裝創意拉動食品消費》，李總認為，創新旅游商品包裝設計的關鍵點在于企業家是否有創新的信心和決心。
　　
　　會議最后，上海市包裝技術協會莊英杰會長做了重要講話。莊會長首先對到會的嘉賓表示感謝。他說，上海這幾年的發展吸引了越來越多的各地消費者，那么多人來到上海，我們拿什么“奉獻”給他們?所以如何在旅游產業中尋找切入點，如何在旅游產品上做大做強，成為我們迫在眉睫需要解決的問題。為此，上海市包協將聯手食品協會和旅游協會，開展評選旅游食品品牌活動，相信這對旅游產業的推動將會起到很大的促進作用。莊會長最后強調，在“十二五”期間，上海市包協將會積極走出三條路：有上海特色的包裝發展之路;上海包裝行業的自主創新之路;上海包裝行業的可持續發展之路。“我們現在需要上下游聯動，搭建一個平臺，在旅游產業的產品開發上做推進。讓新的上海資源走出新天地，老的上海資源挖掘出新內涵。”莊會長說。