月餅包裝今年不再拼豪華
2011-08-18 09:06 來源：中國食品科技網 責編：陳伊超
- 摘要：
- 9月12日就是中秋節了，按照往年慣例，此時正是各月餅生產企業重點推銷的時間段，但今年的情況有所不同——鵝湖鎮的各大包裝廠的月餅盒生產項目普遍比以往晚了近兩個月，豪華包裝也不再盛行。
【CPP114】訊：9月12日就是中秋節了，按照往年慣例，此時正是各月餅生產企業重點推銷的時間段，但今年的情況有所不同——鵝湖鎮的各大包裝廠的月餅盒生產項目普遍比以往晚了近兩個月，豪華包裝也不再盛行。
錫山區印刷協會副會長華約伯告訴記者，錫山區鵝湖鎮是享譽全國的“彩印之鄉”，擁有各類彩印包裝企業300多家，年生產能力超20億元，市場上的很多月餅包裝盒都出自這里。
“包裝盒是月餅生產線的最后一道過程，配料表遲遲不下來，我們不好動工。”華約伯說，今年月餅餡料的生產要求極為嚴格，6月20日修訂的《食品添加劑使用標準》，明文規定了27類食品添加劑不能使用，月餅的保質期由此明顯縮短。月餅生產推遲了，包裝盒的生產日期也有所延期。
“今年‘豪華月餅盒’的生產基本停滯，以前有的月餅盒是用塑料做的，今年全部采用紙制品。”華約伯說，去年4月1日國家施行強制性標準《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》，該標準對于飲料、酒、糕點、糧食、保健品、化妝品及其它食品的包裝空隙率、成本及層數都分別做出了明確的限制說明。其中包裝層數統一要求不可超過3層，糧食的包裝不得超過2層；成本除初始包裝之外的所有包裝成本的總和不應超過商品銷售價格的20%；由于商品種類的不同，空隙率的要求略有不同，如飲料和酒的最大空隙率為55%，糕點的最大空隙率為60%，化妝品的最大空隙率為50%，糧食的最大空隙率為10%等，但是所有食品和化妝品的最高空隙率不得超過60%。“這是一個好現象，月餅包裝廠的各大廠家正在摒棄‘豪華包裝’，說明市民正在學會理性消費。”
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錫山區印刷協會副會長華約伯告訴記者，錫山區鵝湖鎮是享譽全國的“彩印之鄉”，擁有各類彩印包裝企業300多家，年生產能力超20億元，市場上的很多月餅包裝盒都出自這里。
“包裝盒是月餅生產線的最后一道過程，配料表遲遲不下來，我們不好動工。”華約伯說，今年月餅餡料的生產要求極為嚴格，6月20日修訂的《食品添加劑使用標準》，明文規定了27類食品添加劑不能使用，月餅的保質期由此明顯縮短。月餅生產推遲了，包裝盒的生產日期也有所延期。
“今年‘豪華月餅盒’的生產基本停滯，以前有的月餅盒是用塑料做的，今年全部采用紙制品。”華約伯說，去年4月1日國家施行強制性標準《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》，該標準對于飲料、酒、糕點、糧食、保健品、化妝品及其它食品的包裝空隙率、成本及層數都分別做出了明確的限制說明。其中包裝層數統一要求不可超過3層，糧食的包裝不得超過2層；成本除初始包裝之外的所有包裝成本的總和不應超過商品銷售價格的20%；由于商品種類的不同，空隙率的要求略有不同，如飲料和酒的最大空隙率為55%，糕點的最大空隙率為60%，化妝品的最大空隙率為50%，糧食的最大空隙率為10%等，但是所有食品和化妝品的最高空隙率不得超過60%。“這是一個好現象，月餅包裝廠的各大廠家正在摒棄‘豪華包裝’，說明市民正在學會理性消費。”
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