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手工月餅或DIY月餅漸走俏市民稱商場純粹賣包裝

2012-09-25 16:49 來源：武進網責編：陳培

摘要：: 中秋來臨，市面上琳瑯滿目的月餅“爭奇斗艷”。在采訪中，記者發現，隨著觀念的改變，市民越來越傾向于購買手工月餅，或者自己親手做。

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　　【CPP114】訊：中秋來臨，市面上琳瑯滿目的月餅“爭奇斗艷”。在采訪中，記者發現，隨著觀念的改變，市民越來越傾向于購買手工月餅，或者自己親手做。

　　手工月餅：一個星期的訂單一天定完

　　在市區迎春步行街上，有一家專做特色烘焙的蛋糕房，生意一直很火爆。今年，店主還推出了特色月餅，主打產品是鮮肉月餅和蛋黃月餅。精致的包裝小盒，用料十足的餡料，使得嘗過的人都贊不絕口。不管在淘寶上，還是微博上，店家的號召力都頗為厲害。

　　店主告訴記者，店家在選取原料時，都是選用真材實料，瘦肉居多，“這樣做出來的月餅想不好吃都難。”而從店家的訂單量來看，一個星期的訂單一天內就被搶購完了。由于生意火爆，店家不得不招聘了幾個兼職員工幫忙。“我們不但要做蛋糕，還要做月餅，因此忙都忙不過來。”

　　據店家透露，因為生意火爆，今年做月餅的豬油都已經用到第七桶了，“而做鮮肉月餅的原料肉，也從先前的每天一大盆到現在的每天三大盆。”店家表示，現在店里的鮮肉月餅當天買是肯定買不到的，“最好提前一周預定才行。”

　　DIY月餅：雖然賣相不好但吃的放心

　　在采訪中，記者獲悉，不少市民尤其是年輕市民選擇在家DIY。記者在淘寶上輸入關鍵詞“DIY月餅”，立刻搜到了4393件相關寶貝，而在這些物品中，包括制作配料、制作模具等多種。最多的還是制作模具，除了最受小朋友歡迎的卡通人物之外，一些個性的模具也得到了市民的青睞。

　　記者隨意點進了一家網店，發現這家網店最近30天的交易量達到了2000多筆，平均每天都能售賣出60多筆。由于銷量好，店家和一幫客服忙的不可開交。“最近一段時間生意真心不錯，以前每天頂多10幾單生意，現在好多都是買了自己回去做。”

　　而記者在微博上也發現，不少網友在網上曬起了自己親手做的月餅。“我做的。”一位網友DIY的個性月餅受到了網友們的熱捧，“其實就是買個模具，按照步驟一步步來，還蠻簡單。 ”

　　在采訪中，不少市民表示，如非必要，絕對不會去購買商場的禮盒類月餅，“又貴又不好吃，純粹就是賣一個包裝。”

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