香港將分階段實施包裝食品營養標簽制度
2005-04-26 00:00 來源：中華印刷包裝網 責編：中華印刷包裝網
香港計劃分兩階段實施包裝食品營養標簽制度，到2010年，所有預先包裝食品必須標明十大營養含量。
業內人士預計，屆時將有190多家中小型食品公司因無力化驗和改換包裝而面臨倒閉危機，約1000至2000種食品將因此被淘汰出市場。
香港計劃實施的食品標簽制度第一階段從明年開始，規定所有的食品標簽必須標明6項內容，包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪總量、飽和脂肪等含量，同時標明相關的營養素含量。
而到2010年食品標簽制度全面實施后，除獲豁免產品外，將強制規定所有預先包裝食物都須附有10項營養標簽，包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪總量、飽和脂肪、鈉、膽固醇、糖、膳食纖維和鈣的含量。
現在香港市面上銷售的食物種類達2.2萬多種。專家指出，食物生產商和代理商為了符合食品標簽制度的要求，必須進行詳盡的營養化驗和包裝改換，因此負擔加重。估計有些銷售額和利潤偏低的小眾產品將因此停止輸入香港，最高減幅將達5%至10%，即約1000至2000種食品。
但專家說，由于目前香港每年的食物自然更替率為14%，5%至10%的食物遭淘汰仍屬正�，F象。
香港特區政府表示，食品標簽制度正式實施后，將定期抽查市面食品，驗證標簽提供的資料是否正確，有意誤導市民的經營商將被處罰，最高罰款5萬港元和判入獄6個月。
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