與飲料多變的包裝相比，啤酒的外包裝顯得很單調，容量大多為640ml，顏色也以綠色和白色為主。面對多變的市場和逐漸個性化的消費，啤酒的包裝也開始求變，尋找更多的商機。

吸引眼球的異形瓶增多

隨著產品更新不斷加快，產品質量不斷提升，生產成本不斷下降，迫使啤酒的包裝將向差異化的方向發展。石家莊“三九集團”的三九啤酒一直以640ml為主。在去年3月份，三九集團重點推出容量為500ml的快樂u啤，上市之后受到了消費者的喜愛。

目前，啤酒生產大省山東，640ml裝的啤酒越來越少，規格不同的異形瓶逐漸增多。這些異形瓶一方面給消費者帶來更多的選擇，另一方面也滿足了消費者的求新、求異的心理。山東的克利策啤酒曾生產過750ml裝的啤酒。在當地市場風靡一時，主要就是抓住了消費者的求異心理。目前，聽裝啤酒的主要容量為330ml，而青島啤酒在今年則推出了比其它聽啤稍高的醇厚聽啤酒。在北京、上海兩地，這種啤酒受到了年輕女性消費者的歡迎，主要是它的容量適中，喝一罐既可以滿足飲用的需要，又不會喝醉，并且它的包裝很精美，顯得很有檔次。

小瓶裝啤酒進入宵夜市場

現在，大部分啤酒企業使用的是容量為640ml的玻璃瓶，由于容量大，加上經營者運輸保管的不當以及消費者使用不正確的方法開啟瓶蓋，造成瓶爆的事件時有發生，而采用小瓶裝，一方面可以降低生產的成本，另一方面也可以減少瓶爆的幾率。從市場的角度來看。銷量最大的640ml裝啤酒一般走流通渠道，市場的零售價大多在2元／瓶左右，因為便宜，市場競爭較為激烈。而小瓶精裝啤酒適合做夜場，利潤空間大。

在夜場中，小瓶裝啤酒還有很大的市場空間。因為在夜場中，主要的品牌集中在百威、喜力、科羅娜、嘉士伯等國外的大品牌，國內的燕京、青島、華潤的優勢不是很明顯。比如在鄭州的KTV、酒吧等夜場，喜力最貴，100元5瓶。哈啤、金威、帝牌100元8瓶。但它們只占據了一定的份額。此外，還有一些雜牌價位不低，但銷量也很大。使各大品牌很難形成壟斷氣候，因此，國內的啤酒企業在夜場中站到了同一個起跑線上。這一市場也適合中小啤酒企業介入。

日前，我國的消費群體日趨年輕化，消費者的品牌認知度低。夜場消費者的年齡越來越低，他們求新、求異，但消費理念并不成熟，對啤酒的品牌、口感等認知度也比較低。小瓶啤酒包裝精美，迎合年輕人的消費心理。可以說，啤酒消費向精品化、小包裝發展的趨勢日益明顯，而夜場也正呈現出前所未有的巨大增長潛力。

色彩包裝讓消費者眼花繚亂

啤酒外包裝的顏色主要是綠色和白色。還有一部分棕色啤酒，與飲料市場多變的包裝相比，顯得較為單調，難以在視覺上給消費者形成沖擊。今年安徽龍滓啤酒廠經過市場調研，發現消費者對紅色的包裝很認可，同時飲料市場也有紅色包裝，于是，在安徽市場上推出大紅包裝的龍津純生品格啤酒。這種啤酒上市之后，新奇的包裝迅速抓住了消費者的眼球，取得了不俗的銷售業績。面臨著越來越個性化的消費市場。今后將會出現更為多彩的啤酒包裝，也許在今后的某一天你會發現貨架上的啤酒也將色彩斑斕。