中糧美特:用視覺沖擊力包裝糖果
2007-04-23 00:00 來源:中國食品產業網 責編:中華印刷包裝網
通過對消費者行為與包裝關系的調查,獲得兩項發現。發現一:好的設計往往是貨架視覺效果與便利性的完美統一;發現二:一般人都認為包裝會造成污染,但消費者在實際購買時并不認為這是個問題。
據歐洲鋼鐵聯盟2004年的統計,全球馬口鐵包裝市場表觀需求總量1620萬噸,供給總量1570萬噸,總需求略大于總供給。而歐洲鋼鐵包裝用材的市場應用領域以食品為最,用量前三位的分別是食品罐53%,日化通用罐17%,飲料罐15%,盒子蓋子8%,氣霧劑罐5%,其他2%。歐洲發達國家的金屬包裝應用分布與規模,對于我國金屬包裝的發展是一面很好的“鏡子”。
眾所周知,金屬包裝容器具有強度大、剛性好、不易破裂的優點,優異的阻隔性、阻氣性、防潮性、遮光性,加之密封性好,能夠很好地保護內容物。金屬材料印刷性能好,外觀圖案鮮艷美觀、引人注目。金屬容器可根據不同需要制成各種形狀,如圓形、橢圓形、方形、馬蹄形、梯形等,既滿足了不同產品的包裝需要,又使得包裝容器更具多樣性和促銷性。
縱觀國內目前的金屬包裝樣式,卻仍以單一圓柱罐為主,這與國外眾多的異形罐、浮雕罐、輕質罐、安全保險罐、粘貼易開罐等樣式豐富的產品存在很大反差。另外,引進的多、具有自主知識產權的少,使我國金屬包裝業的可持續發展能力受到制約。國外的金屬包裝多崇尚創新與拓展,而國內的則相對傳統和保守了些。
而中糧包裝作為中國金屬包裝領域的領頭企業,潛心致力于金屬包裝技術的研究與創新。旗下擁有國內具有領先水平的印鐵制罐企業和亞太地區規模最大、水平最高的金屬瓶蓋生產企業,可以為客戶提供各類食品飲料、精細化工、金屬涂印制品的專業包裝解決方案,他們正在引領中國金屬包裝工業的發展與進步。
身為杭州中糧美特容器有限公司包裝設計部的高級督導,胡建華先生認為只要解決好金屬包裝與內容物的配比問題,明確金屬包裝與內容物的細分市場和產品定位,金屬包裝在中國的應用前景還是很美好的。
金屬包裝按照最終產品的應用特性,可以分為如下三大類:
儲藏包裝。
主要以用鐵罐裝的大容量包裝為主,或是用于出口的原料包裝,或是用于二次加工的產品包裝,以作運輸周轉之用。
促銷包裝。
顧名思義,就是擺放在超市貨架上,供消費者選購的商品包裝。而這類包裝為了吸引消費者的注意,常常都擁有一張漂亮的“臉蛋”,讓人們可以通過包裝樣式或色彩與其他商品區分開,而吸引消費者的前提是使其獲得美的感受。
裝飾包裝。
如現在很多糖果的鐵罐包裝就屬于這一類。除了要具有良好的包裝外表以外,更重要的是具有裝潢的特性。如作為禮品贈送的糖果包裝需要表現出貴重、和諧的特質;而作為有特殊意義的紀念品的包裝就需要從外型、色彩上表現其與眾不同之處;如在各種節假日上市的商品,其包裝不僅要與節日喜慶、祥和的氣氛呼應,更要能表現出該包裝的禮品趨向。
總之,無論什么場合,金屬包裝都應該表現出與其他包裝樣式,如紙質、塑料、玻璃等材質的特有氣質,帶來別樣的視覺沖擊力和感觀效果。而隨著國民生活品質的提高,人們對金屬包裝的儲藏意識在逐漸弱化,對金屬包裝的裝飾性需求卻是越來越高。
談到金屬包裝的設計理念,主要從環保性、人性化和文化價值觀三方面考慮。
環保性。
現在,越來越多的消費者在購買琳瑯滿自的商品時,除了注意那些更方便、更安全、更多樣的包裝以外,另一大關注就是這些商品的“外衣”是否會給環境帶來污染,可見人們對“綠色包裝”的應用概念正在走向清晰化。而金屬包裝的材質可降解,也可再次利用;另一個重要優勢是,在包裝鏈中,金屬包裝因其高檔的材質和精美的裝潢質量,體現出了特有的貴重感。所以在使用完畢后,還可以將空罐作為其他用途,如茶葉盒、文具盒、存錢罐、甚至是禮品盒……重復利用的價值很大。如上海申豐的9盒裝巧克力“日/夜上海”,采用扁平裝的造型設計,內裝的每塊巧克力也是扁平形,在糖果食用后,金屬包裝也可作為文具盒,很有紀念意義。
人性化。
人性化,就是“以人為本”。體現在金屬包裝上,即表現為便于攜帶、拿取、存放,易于開啟和運輸;同時,降低包裝的成本,突出“更小、更薄和更經濟”的特點。
文化價值觀。
這也是金屬包裝能夠帶給內容物的與眾不同之處,金屬包裝歷來有質地厚重、裝飾輝煌之感,表現在糖果的禮盒包裝上更是如此。有些糖果,采用套盒的包裝形式,使其在貨架上呈現出系列產品的齊整,具有極強的視覺沖擊力。
現在國內金屬包裝的禮盒裝,以為各種節日、慶典、紀念活動推出為主。如2006年火熱異常的婚慶市場,也使糖果的金屬包裝有了一展身手的機會?钍讲煌奶枪b可以作為朋友、家人之間互送的禮物,也可以是公司、商業伙伴之間贈送的高檔禮品……總之,金屬包裝的裝飾效果,主要由內容物的不同來決定。糖果的金屬包裝,除了有保護和儲存、美化與宣傳之功能外,還要體現出內容物的貴重和美味之感,具有“傳情達禮”的功效。如上海冠生園,為慶祝臺灣和上海首次通航而特別推出的紀念版“大白兔巧克力”金屬禮盒裝,采用小提琴造型的外觀設計,曲線優美,將上海的古典和臺灣的時尚完美結合。
就糖果包裝的禮品化而言,多以增強包裝貨架視覺沖擊力和便利性為重點;同時,還要減少資源消耗和提高產品的回收利用,因此,一些創新的材料技術、印刷技術、焊接制罐技術,開蓋技術等應運而生。主要可以體現為以下三個發展趨勢:
綠色環保。
金屬包裝制造業始終面臨著非常大的資源壓力和環境壓力,同時應對于生產廠家和消費者對過度包裝的排斥,現在的包材都在向輕質、省料、減少資源消耗的方向發展。金屬包裝在滿足促銷需求的同時,也需要不斷與環境資源利用及降低資源消耗相協調(滿足4R~1D即Reduce包裝減量,Reuse包裝再利用,Recycle包裝回收再生,Recover新價值,Degradable包裝材料可降解,以及包裝生命周期評價法LCA一一按照減少環境污染和節約自然資源要求)積極發展綠色包裝的設計理念。如采用覆膜鐵激光焊接成型的氣霧劑用新型罐,厚度僅為0.14mm,更輕便、省材,耐壓性從原來的12~18巴上升到34巴。馬口鐵罐的開蓋方式也從原來需借助工具發展到易拉罐、再到今天的粘貼易撕蓋,向輕量化、便利性的方向發展。
功能性、個性化。
現在的金屬包裝越來越多地提倡減量化設計、節省成本以及便攜、易于開啟等符合人體工程學的結構設計。如人持握的感覺更舒適、更人性化,推出更適合老人、兒童的包裝結構設計。
此外,不同的包裝要以不同的賣點吸引購買者,通過個性化的包裝設計,結合多感官的印刷效果,如采用凹凸不平、有極強手感的容器,如使印鐵產品色彩鮮艷、立體感強的高保真、高清晰印刷技術和鐳射印刷技術,都可以使金屬包裝展現出多彩的魅力。如在節日期間推出的特裝商品,要能通過特殊的包裝設計和裝潢工藝體現出深厚的文化內涵。
促銷功能。
促銷功能是未來包裝設計的主流,以客戶需求為導向,以促進銷售為目標,使包裝向保護性、功能性、裝飾性、便利性四位一體的方向發展。以提升貨架視覺沖擊力為重點,從單一的標準罐生產發展到更為多樣的異形罐生產;從普通制造向精致、精益時尚化制造轉變,更加適應包裝市場和消費需求的快速變化。
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