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預包裝茶葉可不使用營養標簽

2012-07-21 14:25 來源：中國茶學網責編：陳培

摘要：: GB 28050—2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》，中華人民共和國衛生部2011-10-12 發布，2013-01-01 實施。食品標簽中有營養聲稱或營養成分功能聲稱的，均需強制使用營養標簽。

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小C專訪｜正博總經理范

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　　【CPP114】訊：GB 28050—2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》，中華人民共和國衛生部2011-10-12 發布，2013-01-01 實施。食品標簽中有營養聲稱或營養成分功能聲稱的，均需強制使用營養標簽。

　　但部分食品可豁免，如生肉、生魚、生蔬菜、水果、袋裝鮮蝦、魚塊兒、肉餡兒、木耳、蘑菇、現制現售食品等。調味品、甜味料、香辛料、茶葉、咖啡豆、酵母、食用淀粉等也可不使用營養標簽。酒精含量大于等于0.5%的飲料酒類產品、飲用天然礦泉水、飲用純凈水及其他飲用水等可不使用營養標簽。

　　茶葉為何可豁免？筆者認為，飲茶主要是利用茶湯，茶渣（葉底）一般棄之不用，茶葉可食部分每日食用量≤10g或10mL，而預包裝食品中能量和營養成分的含量以每100克（g）和（或）每100毫升（mL）和（或）每份食品可食部中的具體數值來標示。因此，茶葉可以不標明營養成分。

　　以上意見，僅為筆者個人解讀，僅供參考，不具有法律效力。

　　附：GB 28050—2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》部分條文

　　2.10 食部

　　預包裝食品凈含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。

　　6.1 預包裝食品中能量和營養成分的含量應以每100 克（g）和（或）每100 毫升（mL）和（或）每份食品可食部中的具體數值來標示。

　　7 豁免強制標示營養標簽的預包裝食品

　　下列預包裝食品豁免強制標示營養標簽：

　　生鮮食品，如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等；

　　乙醇含量≥0.5%的飲料酒類；

　　包裝總表面積≤100cm2 或最大表面面積≤20cm2 的食品；

　　現制現售的食品；

　　包裝的飲用水；

　　每日食用量≤10 g 或10 mL 的預包裝食品；

　　其他法律法規標準規定可以不標示營養標簽的預包裝食品。

　　豁免強制標示營養標簽的預包裝食品，如果在其包裝上出現任何營養信息時，應按照本標準執行。

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