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調查稱：包裝食品標明卡路里數多遭顧客無視

2013-07-25 11:33 來源：環球網 責編：錢瑩

摘要：
據法國《新觀察者》7月24日報道，盡管在漢堡包和炸薯條的包裝上已注明食物所含卡路里，一項在美國的調查顯示這項措施沒什么作用。
　　【CPP114】訊：據法國《新觀察者》7月24日報道，盡管在漢堡包和炸薯條的包裝上已注明食物所含卡路里，一項在美國的調查顯示這項措施沒什么作用。
 
　　自2012年起，快餐巨頭麥當勞就在外包裝上明確注明食物所含卡路里。然而，根據美國公共衛生雜志公布的一份調查來看，這項措施成效甚微。至少，外包裝上的卡路里數并沒有讓人們更加關心食物的營養成分。這項調查還顯示，影響消費者的主要標準為價格和味道。
 
　　報道稱，為了得到這個結論，調查的實施者曾在紐約兩家麥當勞餐廳就飲食狀況對1121名成年消費者進行觀察。觀察結果顯示，這些顧客在一次用餐中攝入的能量已高于專家建議的標準。專家建議中等體重及身高的女性每天攝入卡路里在1800到2200之間，同樣條件的男子每天能量攝取在2200到2700之間。
 
　　據悉，調查的主要發起人之一，美國賓夕法尼亞大學的研究員朱莉路唐斯表示，注明卡路里含量對消費者的行為沒有太大或者說沒有影響。報道還稱，因為該項調查在美國展開，所以很難知道面對外包裝上寫明的卡路里含量法國消費者是不是持有相同態度。法國的麥當勞快餐店也在其產品的外包裝上標明了卡路里含量，在其網站上也有同樣的說明。
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